糖醋莲藕的做法大全家常 糖醋藕的糖醋汁

家常糖醋莲藕的做法大全

莲藕是一种非常营养的蔬菜，糖醋莲藕更是一道美味又健康的家常菜。下面介绍几种不同口味的糖醋莲藕做法，让您轻松掌握。

经典糖醋莲藕

这是一道非常经典的糖醋莲藕做法，口感酸甜可口。

1. 准备材料：莲藕、红椒、青椒、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、盐、淀粉、清水。
2. 将莲藕去皮，切成均匀的片状；红椒、青椒切成小块；葱姜蒜切末。
3. 将莲藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，加入红椒、青椒翻炒，加入白糖、醋、生抽、盐和适量清水，煮开后加入莲藕片，翻炒均匀。
5. 将淀粉加入少量水中调成糊状，倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

香辣糖醋莲藕

如果您喜欢吃辣，这道香辣糖醋莲藕一定不容错过。

1. 准备材料：莲藕、红椒、青椒、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、盐、辣椒粉、淀粉、清水。
2. 将莲藕去皮，切成均匀的片状；红椒、青椒切成小块；葱姜蒜切末。
3. 将莲藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末和辣椒粉炒香，加入红椒、青椒翻炒，加入白糖、醋、生抽、盐和适量清水，煮开后加入莲藕片，翻炒均匀。
5. 将淀粉加入少量水中调成糊状，倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

蒜香糖醋莲藕

如果您喜欢蒜的味道，这道蒜香糖醋莲藕一定会让您满意。

1. 准备材料：莲藕、红椒、青椒、蒜、白糖、醋、生抽、盐、淀粉、清水。
2. 将莲藕去皮，切成均匀的片状；红椒、青椒切成小块；蒜切末。
3. 将莲藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末炒香，加入红椒、青椒翻炒，加入白糖、醋、生抽、盐和适量清水，煮开后加入莲藕片，翻炒均匀。
5. 将淀粉加入少量水中调成糊状，倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。