家常糖醋菠萝排骨的做法
糖醋菠萝排骨是一道美味可口的传统家常菜，它的口感酸甜可口，深受广大人民群众的喜爱。下面我们就来介绍一下糖醋菠萝排骨的家常做法。
材料准备
1. 排骨500克，切成小块
2. 菠萝200克，切成小块
3. 青椒1个，切成小块
4. 红椒1个，切成小块
5. 姜蒜适量，切成末
6. 料酒、盐、生抽、白糖、醋、番茄酱、淀粉、清水适量
烹饪步骤
1. 排骨用料酒、盐、生抽腌制20分钟
2. 锅中倒入适量的油，加入腌制好的排骨煸炒至金黄色
3. 加入姜蒜末、青椒、红椒翻炒均匀
4. 加入适量的清水，煮开后加入菠萝块，烧开后加入白糖、醋、番茄酱，翻炒均匀
5. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可
小贴士
1. 排骨要腌制20分钟，这样能够让排骨更加入味
2. 翻炒的时候要快，这样能够让菜肴更加入味
3. 加入淀粉水勾芡的时候要慢慢加入，避免出现结块的情况
以上就是糖醋菠萝排骨的家常做法，希望大家能够喜欢。