北方糯米团子的正宗做法
糯米团子是北方人喜欢的一种传统小吃，口感软糯，甜度适中，深受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下糯米团子的正宗做法。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 清水适量
3. 红豆馅、花生馅、黑芝麻馅等（根据个人口味选择）
4. 白糖适量
5. 玉米淀粉适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入盆中，逐渐加入清水，揉成面团。注意，水要逐渐加入，不要一次性加入过多。
2. 将面团揉成长条，切成小块，每个小块搓成圆球状。
3. 将圆球压扁，中间放入适量的馅料，然后将面皮包裹住馅料，搓成圆球状。
4. 将搓好的圆球沾上一层玉米淀粉，防止粘连。
5. 将糯米团子放入开水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。
6. 将煮好的糯米团子沥干水分，撒上一层白糖即可。
小贴士
1. 煮糯米团子的水一定要开，否则糯米团子容易烂掉。
2. 糯米团子的馅料可以根据个人口味选择，也可以不放馅料，只撒上白糖即可。
3. 制作糯米团子的糯米粉要选用优质的糯米粉，口感更好。
以上就是北方糯米团子的正宗做法，大家可以自己动手试一试，制作出美味可口的糯米团子。