浙江早餐糯米饭团的做法
糯米团是浙江地区常见的早餐食品，它由糯米、馅料和海苔等材料制成，口感Q弹，味道香甜。下面为大家介绍一下浙江早餐糯米饭团的制作方法。
材料准备
1. 糯米：500克
2. 猪肉馅：适量
3. 香菇：适量
4. 红枣：适量
5. 花生米：适量
6. 鸡蛋：适量
7. 黑芝麻：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 料酒：适量
11. 生姜：适量
12. 葱：适量
13. 海苔：适量
制作步骤
1. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时左右。
2. 猪肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末，拌匀腌制30分钟。
3. 香菇、红枣、花生米分别洗净，切成小块。
4. 将腌制好的猪肉馅、香菇、红枣、花生米混合在一起，搅拌均匀。
5. 取适量的糯米，揉成圆形，压扁成薄饼状。
6. 在薄饼中央放入适量的馅料，将糯米团包裹起来，捏成圆形。
7. 把糯米团放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。
8. 鸡蛋煮熟后切成小块。
9. 黑芝麻炒香后用擀面杖压碎。
10. 取出糯米团，裹上海苔，撒上鸡蛋块和黑芝麻即可。
小贴士
1. 糯米团的大小可以根据个人口味自行调整。
2. 馅料可以根据个人口味选择。
3. 煮糯米团时，要注意火候，以免糯米团开裂。
4. 糯米团可以在蒸熟后，裹上芝麻、糖粉等调料，增加口感。