糯米团的做法大全窍门 糯米菜团子的做法窍门

糯米团的做法大全窍门

糯米团是一种传统的中国小吃，它的制作方法多种多样。以下是几种糯米团的做法及窍门。

糯米菜团子的做法窍门

糯米菜团子是一道经典的南方小吃，它的外皮由糯米粉和水制成，内馅则可根据个人口味选择。以下是糯米菜团子的做法及窍门。

材料

1. 糯米粉250克
2. 开水100克
3. 馅料（例如猪肉、豆沙、芝麻等）

步骤

1. 将糯米粉倒入碗中，加入开水，用筷子搅拌均匀，搓成团状。
2. 将团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。
3. 将馅料放在薄片中央，将糯米皮收口捏紧。
4. 将糯米团放入沸水中，煮至浮起即可捞出。

窍门

1. 开水不要全部倒入，要分次加入，以免糯米粉过于粘稠。

2. 擀面杖要涂上少许油，以免糯米皮粘在上面。

3. 煮糯米团时，要用大火，煮至浮起即可捞出。

其他糯米团的做法窍门

除了糯米菜团子，还有许多其他种类的糯米团，每种糯米团的做法都有其独特的窍门。以下是一些其他糯米团的做法及窍门。

糯米糍

糯米糍是一种广东传统小吃，它的外皮由糯米粉和水制成，内馅则可根据个人口味选择。以下是糯米糍的做法及窍门。

材料

1. 糯米粉200克
2. 开水100克
3. 糖适量
4. 芝麻适量

步骤

1. 将糯米粉倒入碗中，加入开水，用筷子搅拌均匀，搓成团状。
2. 将团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。
3. 将糖和芝麻混合，放在薄片中央，将糯米皮收口捏紧。
4. 将糯米团放入沸水中，煮至浮起即可捞出。

窍门

1. 开水不要全部倒入，要分次加入，以免糯米粉过于粘稠。

2. 擀面杖要涂上少许油，以免糯米皮粘在上面。

3. 煮糯米团时，要用大火，煮至浮起即可捞出。

糯米藕

糯米藕是一种江南地区的传统小吃，它的外皮由糯米粉和水制成，内馅则是藕。以下是糯米藕的做法及窍门。

材料

1. 糯米粉200克
2. 开水100克
3. 藕适量

步骤

1. 将糯米粉倒入碗中，加入开水，用筷子搅拌均匀，搓成团状。
2. 将团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。
3. 将藕切成小块，放在薄片中央，将糯米皮收口捏紧。
4. 将糯米团放入沸水中，煮至浮起即可捞出。

窍门

1. 开水不要全部倒入，要分次加入，以免糯米粉过于粘稠。

2. 擀面杖要涂上少许油，以免糯米皮粘在上面。

3. 煮糯米团时，要用大火，煮至浮起即可捞出。