糯米团子的做法全过程
糯米团子是一道美味的传统小吃，制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了技巧，就能够做出口感软糯、香甜可口的糯米团子。下面就让我们一起来看看糯米团子的做法全过程吧。
准备材料
1. 糯米粉500克
2. 热水适量
3. 糖适量
4. 芝麻适量
5. 果脯适量
制作过程
步骤1：将糯米粉倒入容器中
将糯米粉倒入干净的容器中，可以用筛子过筛一下，去除杂质。
步骤2：加入适量的热水
将适量的热水倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，直到形成均匀的糯米团。
步骤3：揉面
将揉好的糯米团取出，放在案板上揉面，揉至面团光滑有弹性。
步骤4：分割成小块
将揉好的糯米团分割成小块，每个小块大小大约为鸡蛋大小。
步骤5：搓成团子
将每个小块搓成球状，然后用拇指在球状物中间压出一个凹陷。
步骤6：加入糖、芝麻、果脯
将适量的糖、芝麻、果脯放入凹陷处，然后将凹陷处重新封口，搓成圆形。
步骤7：蒸熟
将做好的糯米团子放入蒸锅中，蒸熟即可食用。
小贴士
1. 揉面的时候要揉至面团光滑有弹性，这样做出来的糯米团子口感更好。
2. 在凹陷处加入的糖、芝麻、果脯可以按照个人口味自由搭配。
3. 糯米团子蒸的时间要根据大小和厚度来定，一般需要蒸10-15分钟。
结语
以上就是糯米团子的做法全过程，希望大家能够掌握好制作技巧，做出美味的糯米团子。