糯米甜酒煮鸡蛋的做法
糯米甜酒煮鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且十分简单易做。下面就来介绍一下糯米甜酒煮鸡蛋的做法。
材料准备
1. 鸡蛋5个
2. 糯米适量
3. 糯米甜酒适量
4. 盐适量
制作步骤
1. 鸡蛋先用清水洗干净，然后放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将糯米洗净，浸泡半小时，然后沥干水分。
3. 将糯米甜酒倒入煮鸡蛋的锅中，加入适量的盐，然后加入适量的水，煮开后放入鸡蛋。
4. 然后将泡好的糯米铺在锅底，将鸡蛋放在糯米上，再用糯米覆盖鸡蛋。
5. 加盖，用中火煮30分钟左右，然后关火焖10分钟即可。
6. 最后将锅盖打开，用筷子将糯米甜酒煮鸡蛋取出，放在盘中即可。
小贴士
1. 煮糯米甜酒煮鸡蛋的时候，需要加适量的水，以免糯米糊底。
2. 煮糯米甜酒煮鸡蛋的时候，火候要掌握好，糯米不能煮得太烂，鸡蛋也不能煮得太老。
3. 煮糯米甜酒煮鸡蛋的时候，可以根据自己的口味加适量的盐和糖。