糯米莲藕的做法大全家常
糯米莲藕是一道美味可口的传统家常菜，莲藕鲜嫩可口，糯米软糯香甜，是一道非常适合冬季食用的菜品。下面是糯米莲藕的做法大全家常。
材料准备
- 新鲜莲藕1根
- 糯米适量
- 瘦肉末适量
- 香菇适量
- 胡萝卜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
制作步骤
- 将莲藕洗净去皮，切成小段，用刀在中间挖一个小洞。
- 将糯米泡水1小时，捞出沥干水分。
- 将瘦肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜切碎，加入糯米中，加入适量盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、糖，拌匀。
- 将糯米填入莲藕中的小洞，用手轻轻压实。
- 将填好糯米的莲藕放入蒸锅中，加适量清水，大火蒸30分钟。
- 取出蒸好的糯米莲藕，切成小段，摆盘即可。
以上就是糯米莲藕的做法大全家常，希望大家喜欢。