糯米莲藕的做法视频
糯米莲藕是一道传统的家常菜品，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面我们来看一下糯米莲藕的做法视频。
材料准备
1. 莲藕1根
2. 糯米适量
3. 红枣、桂圆、枸杞适量
4. 冰糖适量
5. 清水适量
步骤说明
1. 将莲藕去皮，切成小段，用刀在中心挖去一些莲藕的部分，留出一个小洞。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟，然后沥干水分。
3. 将糯米和红枣、桂圆、枸杞、冰糖混合在一起，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将混合好的糯米填入莲藕的洞中，然后用保鲜膜封口。
5. 将填好糯米的莲藕放入蒸锅中，蒸约30分钟至熟透。
6. 取出莲藕，切成小段，装盘。
7. 将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量清水，煮开后倒入莲藕上即可。
小贴士
1. 糯米要提前浸泡，这样可以让糯米更加软糯。
2. 填糯米的时候不要填得太满，否则会影响莲藕的口感。
3. 煮汤汁的时候可以加入适量的冰糖，这样可以让汤汁更加甜美。
以上就是糯米莲藕的做法视频，大家可以跟着视频一步一步来做，相信一定会做出美味的糯米莲藕。