素菜汤的做法大全家常 家常素菜汤谱

家常素菜汤谱

素菜汤是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各种人群食用，特别适合素食者。下面介绍几种家常素菜汤的做法。

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，制作简单，适合各种人群食用。

1. 准备材料：番茄、鸡蛋、盐、味精、清水。
2. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 将清水烧开，放入番茄块煮5分钟。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，搅拌时火要关小。
5. 加入适量的盐和味精，煮开即可。

紫菜豆腐汤

紫菜豆腐汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品，适合各种人群食用，特别适合女性和素食者。

1. 准备材料：紫菜、豆腐、盐、味精、清水。
2. 将豆腐切成小块，紫菜撕成小片备用。
3. 将清水烧开，放入豆腐块煮5分钟。
4. 加入紫菜片，煮1分钟。
5. 加入适量的盐和味精，煮开即可。

玉米鸡蛋汤

玉米鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各种人群食用，特别适合儿童和老人。

1. 准备材料：玉米、鸡蛋、盐、味精、清水。
2. 将玉米切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 将清水烧开，放入玉米块煮10分钟。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌，搅拌时火要关小。
5. 加入适量的盐和味精，煮开即可。