素炒豆腐干的做法大全 炒豆腐干的做法大全图片

素炒豆腐干的做法大全

豆腐干是一种非常适合素食者的食材，它可以用来做很多美味的菜肴。下面是几种简单易做的素炒豆腐干的做法。

1. 香辣炒豆腐干

材料：豆腐干、青椒、红椒、干辣椒、蒜、姜、盐、酱油、糖、料酒。

做法：

1. 豆腐干切成小块，青椒和红椒切成丝，蒜和姜切末。
2. 热锅冷油，加入蒜末和姜末爆香，加入干辣椒炒出香味。
3. 加入豆腐干煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒调味。
4. 加入青椒和红椒继续煸炒，炒至熟透即可。

2. 鲜香炒豆腐干

材料：豆腐干、蘑菇、胡萝卜、青豆、葱、姜、盐、酱油、糖、料酒。

做法：

1. 豆腐干切成小块，蘑菇切片，胡萝卜切成小块，葱和姜切末。
2. 热锅冷油，加入葱末和姜末爆香，加入豆腐干煸炒。
3. 加入胡萝卜和蘑菇继续煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒调味。
4. 最后加入青豆煸炒，炒至熟透即可。

3. 香脆炒豆腐干

材料：豆腐干、花生米、青椒、葱、姜、盐、酱油、糖、料酒。

做法：

1. 豆腐干切成小块，青椒切成丝，葱和姜切末。
2. 热锅冷油，加入葱末和姜末爆香，加入豆腐干煸炒。
3. 加入花生米继续煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒调味。
4. 最后加入青椒煸炒，炒至熟透即可。