紫薯糖水的做法大全 紫薯的做法大全甜品

紫薯糖水的做法大全

紫薯是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是膳食纤维和抗氧化物质的含量非常高。紫薯的甜味和颜色也让它成为了甜品制作中的常用材料。下面介绍几款紫薯糖水的做法。

1. 紫薯糯米糍

材料：紫薯、糯米粉、白糖、椰浆。

做法：

1. 将紫薯蒸熟，去皮压成泥状。
2. 将糯米粉加入适量水中，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆球状。
4. 将圆球压成扁圆形，包入紫薯泥和白糖，搓成圆球状。
5. 将圆球放入开水中煮熟，捞出晾凉。
6. 将椰浆加入少量水和糖，煮沸后浇在糯米糍上即可。

2. 紫薯芋圆汤

材料：紫薯、芋头、糯米圆、红糖。

做法：

1. 将紫薯和芋头切成小块，煮熟捣成泥状。
2. 将糯米圆煮熟备用。
3. 将紫薯芋头泥加入适量水和红糖，煮沸后加入糯米圆，煮开即可。

3. 紫薯西米露

材料：紫薯、西米、椰浆、糖。

做法：

1. 将紫薯切成小块，煮熟捣成泥状。
2. 将西米用水泡软，煮熟备用。
3. 将椰浆加入适量水和糖，煮沸后加入紫薯泥和西米，煮开即可。