红枣蛋糕的做法大全烤箱
红枣蛋糕是一道美味又营养的糕点，它以红枣为主要材料，口感柔软、香甜可口，受到了广大消费者的喜爱。下面是红枣蛋糕的做法大全烤箱，让你轻松做出美味的红枣蛋糕。
材料
1. 红枣：250克
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：100克
4. 低粉：150克
5. 泡打粉：1/2小勺
6. 热水：100毫升
7. 植物油：50毫升
步骤
1. 将红枣去核，加入100毫升热水，用搅拌器打成红枣泥状；
2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器打至糖溶解；
3. 将低粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀搅拌均匀；
4. 加入红枣泥，继续搅拌至均匀；
5. 加入植物油，搅拌均匀；
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤25分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，没有面糊粘在上面即可；
7. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
小窍门
1. 在打鸡蛋液时，可以将鸡蛋放入温水中，这样打出的鸡蛋液更容易蓬松；
2. 在加入红枣泥时，可以适量加入一些牛奶或者淡奶油，这样蛋糕更加柔软；
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感来调整；
4. 烤蛋糕时，可以在烤箱中放一个小碗水，这样可以保持蛋糕的湿润度；
5. 在蛋糕表面撒上一些糖粉或者红枣碎，可以增加美感和口感；
6. 烤蛋糕时，可以在烤箱中放一些香草或者柠檬皮，这样可以增加香味。