如何做好吃又简单的红烧带鱼？
红烧带鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我们来分享一个简单易学的红烧带鱼做法视频，让大家一起来学做这道美味佳肴。
材料准备
1、新鲜带鱼一条，约500克左右。
2、葱姜蒜适量，切成末。
3、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
步骤详解
1、将带鱼清洗干净，去鳞去内脏，洗净后切成段。
2、热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
3、加入带鱼段，煎至两面金黄色。
4、加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5、加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右。
6、炖煮至汤汁浓稠，关火前加入适量的葱花。
7、美味的红烧带鱼就做好了，可以配上米饭一起享用。
小贴士
1、带鱼煎的时候要煎至两面金黄色，这样可以提高口感。
2、煮带鱼的汤汁要足够，这样才能让带鱼入味。
3、加入适量的鸡精可以提高菜品的鲜美程度。
以上就是红烧带鱼的做法视频及详细步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料。希望大家都能做出美味的红烧带鱼。