红烧肉甜口的做法大全窍门
红烧肉是中国传统美食之一，但是有些人不喜欢口感油腻的红烧肉，那么有没有一种甜口的红烧肉呢？下面就为大家介绍一下红烧肉甜口的做法。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 姜片、葱段、八角、桂皮、香叶适量
3. 料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、红糖适量
4. 清水适量
做法步骤
1. 将五花肉切成约3厘米见方的块状，用开水焯水后捞出，沥干水分。
2. 热锅凉油，将姜片、葱段、八角、桂皮、香叶放入锅中煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
3. 加入适量清水，放入冰糖、白糖、红糖，煮开后加入焯水后的五花肉块。
4. 将煮好的红烧肉块捞出，放入碗中备用。
5. 将锅中的汁水继续煮至浓稠，加入适量清水调稀，将红烧肉块放回锅中，煮至汁水收干即可。
6. 最后将红烧肉块装盘，撒上适量的白芝麻和葱花即可。
小贴士
1. 水开后加入五花肉块，可以去除肉中的腥味。
2. 红糖的加入可以使红烧肉的颜色更加红亮。
3. 在煮红烧肉的时候，可以加入一些冰糖，使肉质更加鲜嫩。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一道美味的红烧肉甜口了。不妨试试看吧！