红烧肉的做法简单的
红烧肉是中国传统的美食之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。而且，红烧肉的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能够做出美味的红烧肉。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
7. 食用油适量
步骤说明
1. 将猪五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
3. 加入生抽、老抽、冰糖，煮至冰糖完全融化。
4. 加入猪肉块翻炒，使其均匀受汁。
5. 加入适量的水，水量要刚好没过猪肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，期间要不断翻炒，以免烧焦。
6. 炖煮30分钟左右，汤汁收浓即可。
小贴士
1. 红烧肉的火候很重要，要用小火慢慢炖煮，这样猪肉才能入味。
2. 冰糖的作用是让红烧肉的颜色更红，口感更加鲜美。
3. 红烧肉最好用砂锅炖，这样炖出来的红烧肉更加入味。
红烧肉的做法简单，只需要几个简单的步骤就能够做出美味的红烧肉。希望大家在家里也能够尝试一下，做出自己的红烧肉，让家人朋友都能够品尝到你的手艺。