家常红烧鸡块炖土豆，美味健康的家常菜
家常红烧鸡块炖土豆是一道美味健康的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。下面我们来介绍一下红烧鸡块的做法家常视频。
准备食材和调料
1. 鸡肉：500克
2. 土豆：2个
3. 姜蒜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 植物油：适量
步骤
1. 将鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆洗净，去皮，切成小块。
3. 姜蒜切末，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入生抽、糖、鸡精、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入土豆块，再次煮开后转小火炖煮20分钟至土豆软烂即可。
小贴士
1. 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煮开后一定要转小火炖煮，这样可以让鸡肉更加入味。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。
家常红烧鸡块炖土豆是一道营养丰富、美味健康的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合单身汉和上班族，是一道不可多得的好菜品。赶快试试吧！