红烧鸡的做法和配料视频教程 红烧鸡的做法大全家常

红烧鸡的做法和配料视频教程

红烧鸡是广东传统的家常菜肴之一，以其鲜美的味道和营养价值受到了广大食客的喜爱。下面就让我们来看看红烧鸡的做法和配料视频教程。

配料

红烧鸡的配料如下：

1. 鸡腿肉或者鸡翅膀：500克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 糖：适量
9. 盐：适量
10. 清水：适量
11. 色拉油：适量

做法

红烧鸡的做法如下：

1. 将鸡腿肉或者鸡翅膀切块，放入锅中，加入适量的水，加入料酒，焯水。
2. 将焯水后的鸡块捞出来，放入清水中洗净备用。
3. 将葱、姜、蒜切末备用。
4. 将锅烧热，加入适量的色拉油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入焯水后的鸡块，煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，煮开后转小火，炖煮20-30分钟。
8. 最后，将红烧鸡装盘即可。

视频教程

下面为大家介绍一下红烧鸡的视频教程：

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了红烧鸡的做法和配料。希望大家在家里也能够尝试一下这道美食，给自己和家人带来美味的享受。