红烧鸡翅的做法
鸡翅是小孩子们最喜欢的食物之一，而红烧鸡翅更是受到了很多小朋友们的喜爱。下面就来介绍一下红烧鸡翅的做法。
材料准备
1. 鸡翅中：500克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 水：适量
10. 食用油：适量
步骤说明
1. 将鸡翅中洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将葱、姜洗净，切成葱姜末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡翅放入锅中煸炒，煸炒至表面微微焦黄。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖，煮15分钟。
6. 汤汁收干后，关火，撒上适量的葱花即可。
小贴士
1. 鸡翅中腌制的时间不要太久，否则会影响口感。
2. 煸炒鸡翅时，要翻面煸炒，保证鸡翅煎炸均匀。
3. 煮鸡翅时，火候要适中，时间也要掌握好，否则会煮烂。
红烧鸡翅的做法虽然简单，但是味道却非常美味，小朋友们一定会喜欢。