红烧鸡翅的做法图解
红烧鸡翅是一道家常菜，也是餐桌上的一道美味佳肴。下面我们来介绍一下红烧鸡翅的做法图解。
所需材料
1. 鸡翅中500克
2. 生姜适量
3. 蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
步骤
1. 鸡翅中洗净，切成两半，放入碗中，加入料酒、生姜和蒜拌匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄色。
3. 加入适量的水，生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
4. 将锅盖盖上，小火焖煮10分钟。
5. 焖煮10分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至浓稠即可。
6. 装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士
1. 在腌制鸡翅时，可以加入一些料酒和姜蒜，这样可以去腥味。
2. 煎鸡翅时，可以先将鸡皮朝下煎，这样可以让鸡皮更加酥脆。
3. 在焖煮鸡翅时，火要小，这样可以让鸡肉更加入味。
以上就是红烧鸡翅的做法图解，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，做出一道美味可口的红烧鸡翅。