大厨王刚分享红烧鸡块的做法视频
红烧鸡是中国传统的美食之一，是许多人喜欢的家常菜。今天，大厨王刚分享了他的红烧鸡块的做法视频，让我们一起来学习吧！
材料准备
在开始做红烧鸡块之前，首先需要准备好以下材料：
- 鸡腿肉
- 姜片
- 蒜瓣
- 八角
- 桂皮
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 清水
- 葱花
步骤说明
接下来，让我们一起来看看王刚大厨的红烧鸡块做法步骤：
- 将鸡腿肉切成块状，用清水洗净。
- 将姜片、蒜瓣、八角、桂皮放入锅中，用中火煸炒出香味。
- 将鸡块放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮30分钟。
- 打开锅盖，翻炒均匀，撒上葱花即可。
总结
通过王刚大厨的红烧鸡块做法视频，我们不仅学会了如何制作一道美味的红烧鸡块，还了解了如何搭配不同的调料来增加菜肴的口感。相信大家都能够在家中尝试一下，做出属于自己的红烧鸡块。