红烧鸡的做法大全视频王刚
红烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作方法简单，成本低廉。今天，我们将为大家介绍一位名叫王刚的大厨，他将为大家演示红烧鸡的做法大全。让我们一起来学习吧！
材料准备
1.鸡腿肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油适量
4.清水适量
步骤介绍
1.将鸡腿肉洗净，切成块状，用盐和料酒腌制15分钟。
2.将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3.将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒，炒至鸡肉变色。
4.加入适量的清水，放入生抽、老抽、糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。
5.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.鸡肉腌制时间不可过长，否则会影响口感。
2.煮汤时需要不断搅拌，防止汤汁粘锅。
3.加入香油可以增加红烧鸡的香味。
以上就是王刚大厨为大家演示的红烧鸡的做法大全，大家可以根据自己的口味适量调整配料。相信大家都可以轻松学会这道美味的家常菜，赶快动手试试吧！