红烧鸡的做法 最正宗的做法视频窍门
红烧鸡是一道经典的家常菜，不仅味道美味，而且制作简单。下面我们就来分享一下红烧鸡的最正宗做法和视频窍门。
材料准备
1. 鸡腿2个
2. 姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 冰糖适量
7. 食用油适量
8. 香菜适量
做法步骤
1. 鸡腿洗净，切成小块，姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的油，加入姜蒜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至表面金黄。
3. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟。
7. 最后撒上适量的香菜即可。