红烧鸡的做法大全简单好吃 简单烧鸡的做法大全

红烧鸡的做法大全简单好吃

红烧鸡是一道家常菜，口感鲜美，而且做法简单易学，下面为大家介绍几种红烧鸡的做法。

1. 原味红烧鸡

原味红烧鸡是最基础的红烧鸡做法，下面是具体的步骤：

1. 将鸡洗净切块，用料酒、盐、生姜粉腌制半小时。
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入适量生抽、老抽、糖、料酒、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐、味精，收汁即可。

2. 蒜香红烧鸡

蒜香红烧鸡是在原味红烧鸡的基础上加入了蒜末，口感更加香浓，具体步骤如下：

1. 将鸡洗净切块，用盐、生姜粉、蒜粉腌制半小时。
2. 将蒜切末，放入锅中煸炒，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入适量生抽、老抽、糖、料酒、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐、味精，收汁即可。

3. 孜然红烧鸡

孜然红烧鸡是在原味红烧鸡的基础上加入了孜然粉，口感更加香辣，具体步骤如下：

1. 将鸡洗净切块，用盐、生姜粉、孜然粉腌制半小时。
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入适量生抽、老抽、糖、料酒、鸡精，翻炒均匀。
4. 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐、味精，收汁即可。