红烧鸡的做法和步骤视频(红烧鸡教程)
红烧鸡是一道家常菜，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下红烧鸡的做法和步骤视频。
材料
1.鸡腿肉500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.蒜适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.盐适量
10.清水适量
步骤
1.鸡腿肉切块，用清水浸泡半小时，去血水。
2.生姜、葱、蒜切末。
3.热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
4.加入生姜、葱、蒜炒香。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟。
6.最后大火收汁，撒上葱花即可。