红糖冰粉的做法全过程
红糖冰粉是夏季最受欢迎的甜品之一,它既清凉解暑,又甜美可口。下面,我们来介绍一下红糖冰粉的制作过程。
步骤一:制作冰粉
1. 将冰粉粉末倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的冰粉液倒入模具中,放入冰箱冷冻室冷冻至冰粉凝固。
3. 取出冰粉模具,将冰粉倒出并切成小块备用。
步骤二:制作红糖糖浆
1. 取一小锅,加入适量的水和红糖,放在火上煮开。
2. 将煮沸的红糖水转小火,慢慢加入适量的淀粉水,不停搅拌至糖浆变得浓稠。
3. 关火,将糖浆倒入碗中,放凉备用。
步骤三:组合红糖冰粉
1. 将冰粉块放入碗中,倒入适量的糖浆。
2. 加入适量的红豆、绿豆、花生等配料,再淋上一层糖浆。
3. 最后,撒上一些糯米粉或芝麻,即可食用。
