红豆沙面包的做法烤箱视频
在这个疫情期间，越来越多的人选择在家里做面包。今天我们来介绍一种简单易学的红豆沙面包做法，让你轻松成为面包达人！
材料准备
1. 高筋面粉250克，低筋面粉50克，酵母3克，盐3克，糖30克，鸡蛋1个，水140克，黄油30克。
2. 红豆沙适量。
制作步骤
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋和水混合在一起，揉成面团，再加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团发至原来的2倍大小。
- 将面团取出来，排气，分成小面团，每个面团搓成长条，将红豆沙包入面团中。
- 将面团放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。
- 将面团放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面金黄色即可。
- 取出面包，放在凉架上放凉，即可享用美味的红豆沙面包啦！
小贴士
1. 在发酵过程中，可以将面团放在微波炉或者烤箱中发酵，可以提高发酵速度。
2. 在烤制面包时，可以在烤箱中放一碗水，可以增加面包的湿度，让面包更加松软。
3. 面团发酵时，可以加入一些糖，可以提高面团的甜度。
现在，你已经掌握了红豆沙面包的做法，在家也可以轻松做出美味的面包了！