红豆面包的做法大全
红豆面包是一种营养丰富的面包，口感香甜，深受广大消费者的喜爱。下面，我们来介绍一下红豆吐司面包的做法。
材料准备
1. 高筋面粉300克，低筋面粉100克；
2. 酵母5克，盐5克，糖30克；
3. 牛奶200毫升，鸡蛋1个；
4. 红豆沙适量。
制作步骤
1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，搅拌成团；
2.将面团取出，放在案板上揉至光滑，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时；
3.将面团取出，揉成长条状，将红豆沙铺在面团上，将面团卷起，放入烤盘中，再次发酵30分钟；
4.将面团切成小块，放入烤盘中，再次发酵30分钟；
5.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右，至表面金黄即可；
6.将面包取出，晾凉后即可食用。
小贴士
1.发酵过程中，可以在面团上刷上一层薄薄的油，可以使面团更加光滑；
2.烤制过程中，可以在面包表面刷上蛋液，可以使面包更加香脆。