纸杯蛋糕的做法和配方
纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，无需复杂的工具和材料，适合初学者练习。以下是纸杯蛋糕的做法和配方。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖60克
3. 低粉80克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶30毫升
6. 玉米油30毫升
7. 香草精2滴
制作步骤
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。
3. 加入牛奶、玉米油和香草精，搅拌均匀。
4. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出烤好的纸杯蛋糕，待冷却后即可享用。
教程视频
以下是一份纸杯蛋糕的制作教程视频，供初学者参考。