罗氏虾的做法视屏
罗氏虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。下面我们为大家介绍一份罗氏虾的最佳做法，希望大家能够喜欢。
准备食材
在做罗氏虾之前，我们需要准备好以下食材：
- 罗氏虾500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
烹饪步骤
接下来，我们开始烹饪罗氏虾：
- 将罗氏虾洗净，去掉虾线。
- 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入罗氏虾，加入适量料酒煸炒。
- 加入适量盐、生抽、蚝油、糖和清水，翻炒均匀。
- 盖上锅盖，小火煮10分钟左右，直到虾变成红色。
- 最后，放入适量的淀粉水勾芡即可。
- 出锅前可以撒上一些葱花和红辣椒碎，更加美味。
总结
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味的罗氏虾了。希望大家在享用美食的同时，也能够享受到烹饪的乐趣。