羊肉汤的做法大全羊骨 羊骨头汤的做法家常做法

羊肉汤的做法大全

羊肉汤是冬季常见的一道美食，不仅可以御寒保暖，还有补气血、滋阴润燥的功效。下面介绍几种羊肉汤的做法，让你在家也能轻松享受美味的羊肉汤。

羊骨头汤的做法

羊骨头汤是羊肉汤的经典做法之一，下面介绍一种家常做法。

1. 准备羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 羊骨头放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮2小时。
3. 将煮熟的羊骨头捞出，去掉骨头上的肉，肉切成小块备用。
4. 将煮汤的锅洗净，放入清水，加入姜片、葱段、煮熟的羊肉块，大火煮沸后转小火煮1小时。
5. 将煮好的羊肉块捞出，放入碗中备用。
6. 将煮好的汤倒入碗中，加入盐、胡椒粉、煮熟的羊骨头肉块，即可食用。

羊肉蔬菜汤的做法

羊肉蔬菜汤是一道营养丰富的汤品，下面介绍一种做法。

1. 准备羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
2. 将羊肉切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆切成块状，西红柿切成小块备用。
3. 将羊肉放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮1小时。
4. 将煮好的羊肉捞出，放入碗中备用。
5. 将煮汤的锅洗净，放入清水，加入洋葱、胡萝卜、土豆，大火煮沸后转小火煮30分钟。
6. 将煮好的蔬菜捞出，放入碗中备用。
7. 将煮好的汤倒入碗中，加入西红柿、煮熟的羊肉块、盐、胡椒粉，即可食用。