羊肉的做法大全名称
羊肉是一种营养丰富的肉类，是许多人餐桌上的常客。如何将羊肉做得美味可口，成为了许多人的问题。下面就为大家介绍一些羊肉的做法大全，希望对大家有所帮助。
烤羊肉串
烤羊肉串是一道非常受欢迎的羊肉美食，下面就为大家介绍一下烤羊肉串的做法：
- 先将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、葱姜蒜、料酒腌制一会儿。
- 将腌制好的羊肉块穿在竹签上，每根竹签上穿4-5块羊肉，再放在烤盘上。
- 将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，直到羊肉熟透即可。
- 最后可以根据个人口味撒上一些辣椒粉或芝麻。
清炖羊肉
清炖羊肉是一道非常健康的羊肉菜品，下面就为大家介绍一下清炖羊肉的做法：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将洗净的葱姜蒜切成小块，放入炖盅中。
- 将焯好水的羊肉放入炖盅中，加入适量的盐、料酒、清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2-3小时，直到羊肉烂熟即可。
- 最后可以根据个人口味加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜。
煎羊肉片
煎羊肉片是一道非常简单易做的羊肉菜品，下面就为大家介绍一下煎羊肉片的做法：
- 将羊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿。
- 将腌制好的羊肉片放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
- 加入适量的清水，大火煮开后转小火继续煮5-10分钟。
- 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜和调料。