羊骨头炖萝卜的做法
羊骨头炖萝卜是一道营养丰富的美食，不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力。下面就来介绍一下羊骨头炖萝卜的做法。
材料准备
1.羊骨头500克
2.白萝卜500克
3.姜片5片
4.葱2根
5.料酒适量
6.盐适量
7.清水适量
步骤
1.将羊骨头洗净后焯水，捞出备用。
2.将白萝卜去皮切块，姜片切片，葱切段备用。
3.锅中放入适量清水，加入羊骨头、姜片、料酒和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4.将白萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟左右，直到白萝卜熟软。
5.加入适量盐调味，炖煮5分钟即可出锅。
食用提示
1.炖煮羊骨头时，可以加入一些姜片和料酒去腥味。
2.炖煮白萝卜时，可以根据个人口味加入适量盐。
3.炖煮时间不宜过长，否则会影响白萝卜的口感。