羊骨头炖土豆的做法
羊骨头炖土豆是一道传统的中国菜肴，其味道鲜美，营养丰富。如果你想尝试做这道菜，以下是一个简单易学的食谱。
所需材料
1. 羊骨头：500克
2. 土豆：500克
3. 姜：适量
4. 大葱：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 清水：适量
做法
1. 将羊骨头洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后倒掉水，再用清水冲洗干净。
2. 将洗净的羊骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片和大葱段，加入适量料酒，用中火煮沸后转小火慢慢炖煮。
3. 将土豆去皮，切成块状，加入锅中，继续煮煮10分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉，煮至土豆熟烂即可。
羊骨头炖土豆是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季保暖的好选择。希望大家尝试一下这个简单易学的食谱，让自己和家人享受美味佳肴。