美食豆腐的做法大全 豆腐的10个简单做法

10个简单豆腐做法，美食豆腐的做法大全

豆腐是一种非常健康的食品，富含蛋白质，营养丰富。除了常见的炒豆腐、豆腐汤等做法，还有很多美食豆腐的做法可以尝试。下面介绍豆腐的10个简单做法。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统名菜，口味麻辣鲜香，非常适合辣食爱好者。做法如下：

1. 将豆腐切成小块，煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入炒好的肉末，炒匀。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐等调味料，炒匀。
5. 加入豆腐，翻炒均匀。
6. 加入少量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
7. 最后撒上葱花和香菜即可上桌。

2. 水煮豆腐

水煮豆腐是一道四川传统名菜，口味清淡，健康美味。做法如下：

1. 将豆腐切成小块，煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐等调味料，炒匀。
4. 加入少量水，煮开后加入豆腐和蔬菜，煮至热即可。
5. 最后撒上葱花和香菜即可上桌。

3. 豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋是一道简单易做的美食，口味清淡，适合全家人食用。做法如下：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中。
2. 打入鸡蛋，加入盐、味精、鸡精、葱花等调味料，搅拌均匀。
3. 将豆腐和蛋液混合均匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可。