肉末豆腐的做法大全 嫩豆腐肉末的做法

肉末豆腐的做法大全

肉末豆腐是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，深受大家喜爱。下面介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的肉末豆腐。

嫩豆腐肉末的做法

嫩豆腐肉末是一道营养丰富的菜品，适合所有人群食用。下面是具体做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入豆腐块煸炒均匀，加入适量水烧开，加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
5. 撒上葱花即可出锅。

香菇肉末豆腐的做法

香菇肉末豆腐是一道家常菜，口感鲜美，适合全家食用。下面是具体做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 香菇切成小块，青椒切成丝，姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
5. 加入香菇块、青椒丝煸炒均匀，加入豆腐块煸炒均匀。
6. 加入适量水烧开，加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
7. 撒上葱花即可出锅。

酱爆肉末豆腐的做法

酱爆肉末豆腐是一道鲜香可口的菜品，下面是具体做法：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉剁成肉末，加入适量盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、甜面酱、葱姜末煸炒均匀。
4. 加入豆腐块煸炒均匀，加入适量水烧开，加入盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
5. 撒上葱花即可出锅。