肉松仙贝蛋糕的做法
肉松仙贝蛋糕是一款口感酥脆、香甜可口的小点心，深受广大消费者的喜爱。下面，我们来介绍一下自制肉松仙贝的详细做法。
材料准备
1. 低筋面粉100克
2. 糯米粉50克
3. 细砂糖30克
4. 鸡蛋1个
5. 牛奶30克
6. 熟肉松适量
7. 黄油适量
制作步骤
1. 将低筋面粉、糯米粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀；
2. 打散一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀；
3. 将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面糊；
4. 将面糊倒入热锅中，小火煎至两面金黄，取出备用；
5. 将熟肉松和黄油混合在一起，搅拌均匀；
6. 将煎好的面饼涂上肉松黄油酱，叠起来，切成小块即可。
小贴士
1. 面糊不要调得太稠，否则煎出来的面饼会比较硬；
2. 肉松黄油酱可以根据自己的口味加减，如果喜欢咸一些可以多放一些肉松；
3. 煎好的面饼要趁热涂上肉松黄油酱，这样肉松才会更容易粘在面饼上。