肉松酥饼的做法
肉松酥饼是一道非常受欢迎的小吃，外酥内软，口感香脆，非常适合作为下午茶或者零食。下面我们来分享一下肉松酥饼的做法。
材料准备
1. 面粉 200克
2. 牛油 100克
3. 猪肉松 100克
4. 细砂糖 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 泡打粉 1/2茶匙
7. 盐 1/4茶匙
步骤说明
1. 将面粉、牛油、细砂糖、泡打粉和盐混合在一起，揉成面团。
2. 将面团分成若干个小块，每个小块擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层猪肉松，然后将薄片卷成卷。
4. 将卷好的小块放在烤盘上，刷上鸡蛋液。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟，直到饼干金黄色即可。
小贴士
1. 在制作过程中，面团不要揉得太久，否则会影响口感。
2. 烤制的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
3. 在烤制之前，可以在饼干表面刷上一层牛奶或者蛋液，这样可以让饼干更加酥脆。
肉松酥饼的制作非常简单，只需要几种材料和简单的步骤就可以制作出美味的小吃。大家可以根据自己的口味调整材料的用量，制作出自己喜欢的口感。快来试试吧！