脱骨凤爪的做法视频
脱骨凤爪是一道非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面我们就来看一下脱骨凤爪的做法视频，让大家可以轻松学会这道美食。
材料准备
1. 凤爪 500g
2. 青椒 2个
3. 红椒 2个
4. 葱姜蒜适量
5. 酱油 1勺
6. 醋 1勺
7. 糖 1勺
8. 盐 适量
9. 水淀粉 适量
步骤说明
1. 凤爪去骨，洗净后用开水焯一下，去除血水。
2. 青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入凤爪翻炒均匀。
4. 加入酱油、醋、糖、盐、水淀粉翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，烧开后小火炖煮10分钟即可。
小贴士
1. 凤爪去骨时要小心，以免伤到手。
2. 用开水焯凤爪可以去除血水，使凤爪更加干净卫生。
3. 炒凤爪时要不停翻炒，以免糊锅。
4. 加水时要根据个人口感适量加水，不要加太多。
5. 炖煮时要小火慢炖，以便凤爪更加入味。
通过上述的脱骨凤爪的做法视频，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法。在制作过程中，要注意每个步骤的细节，以保证凤爪的口感和卫生。希望大家可以尝试制作这道美食，享受美食带来的美好体验。