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家常腌制白萝卜的做法大全

白萝卜是一种常见的蔬菜，它营养丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱。而腌制白萝卜则是一种既美味又健康的食品。下面就为大家介绍几种家常腌制白萝卜的做法。

腌制白萝卜的做法一：酱腌白萝卜

酱腌白萝卜是一种传统的腌制方法，它不仅可以保持白萝卜的营养，还可以增加其风味。具体做法如下：

1. 将白萝卜切成小块，放入碗中。
2. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜片、蒜片、辣椒等调料，搅拌均匀。
3. 将腌制好的白萝卜装入密封罐中，放入冰箱冷藏室中保存。

腌制白萝卜的做法二：醋腌白萝卜

醋腌白萝卜是一种口感酸甜可口的腌制方法，它不仅可以提高食欲，还可以促进消化。具体做法如下：

1. 将白萝卜切成薄片，放入碗中。
2. 加入适量的盐、糖、醋、姜片、蒜片、辣椒等调料，搅拌均匀。
3. 将腌制好的白萝卜装入密封罐中，放入冰箱冷藏室中保存。

腌制白萝卜的做法三：泡椒白萝卜

泡椒白萝卜是一种口感酸辣可口的腌制方法，它不仅可以增加风味，还可以促进消化。具体做法如下：

1. 将白萝卜切成小块，放入碗中。
2. 加入适量的盐、泡椒、姜片、蒜片、辣椒等调料，搅拌均匀。
3. 将腌制好的白萝卜装入密封罐中，放入冰箱冷藏室中保存。

以上就是家常腌制白萝卜的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好来选择不同的腌制方法。腌制好的白萝卜可以作为下酒菜、配菜、零食等食用，既美味又健康。