自制麻辣豆腐干的做法
麻辣豆腐干是一道十分受欢迎的小吃，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我们来介绍一下自制麻辣豆腐干的做法，让大家可以在家就能享受到美味的麻辣豆腐干。
材料准备
1.豆腐干：300克
2.花生：适量
3.豆瓣酱：适量
4.辣椒面：适量
5.花椒粉：适量
6.葱姜蒜：适量
7.盐：适量
步骤详解
1.豆腐干切成小块，花生炒熟备用。
2.葱姜蒜切末，锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
3.加入豆瓣酱，翻炒出红油。
4.加入适量的辣椒面和花椒粉，翻炒均匀。
5.加入豆腐干和花生，翻炒均匀。
6.加入适量的盐，翻炒均匀即可。
小贴士
1.豆腐干最好提前泡水，去除一部分盐分，口感更佳。
2.辣椒面和花椒粉的比例可以根据自己的口味来调整。
3.烹饪过程中要不停翻炒，以免粘锅。
自制麻辣豆腐干的做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味来调整材料的比例，制作出自己喜欢的麻辣豆腐干。希望大家都能成功制作出美味的麻辣豆腐干。