艾草糯米糍粑的做法大全 三种人不宜吃艾叶

艾草糯米糍粑的做法大全

糯米糍粑是一种传统的中国小吃，口感Q弹，香甜可口。而加入艾草制作的糯米糍粑更是有着独特的草香味道，深受人们喜爱。下面介绍三种不同的艾草糯米糍粑做法，让你轻松掌握。

第一种：艾草糯米糍粑

材料：

1. 糯米粉200克
2. 水适量
3. 艾草适量
4. 红糖适量
5. 油适量

做法：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团；
2. 将艾草洗净晾干，切碎备用；
3. 将红糖和油加入锅中，小火煮至糖溶化；
4. 将艾草碎加入锅中，翻炒均匀；
5. 将糯米面团分成小块，搓成圆球状，用手压扁；
6. 将艾草糖馅包入糯米球中，搓成圆形；
7. 将糯米球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

第二种：艾草糯米糍粑

材料：

1. 糯米粉200克
2. 水适量
3. 艾草适量
4. 芝麻适量
5. 白糖适量
6. 油适量

做法：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团；
2. 将艾草洗净晾干，切碎备用；
3. 将芝麻炒香备用；
4. 将白糖和油加入锅中，小火煮至糖溶化；
5. 将艾草碎加入锅中，翻炒均匀；
6. 将糯米面团分成小块，搓成圆球状，用手压扁；
7. 将糖馅、芝麻和艾草碎混合均匀，包入糯米球中，搓成圆形；
8. 将糯米球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

第三种：艾草糯米糍粑

材料：

1. 糯米粉200克
2. 水适量
3. 艾草适量
4. 红糖适量
5. 桂花适量
6. 油适量

做法：

1. 将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团；
2. 将艾草洗净晾干，切碎备用；
3. 将桂花洗净备用；
4. 将红糖和油加入锅中，小火煮至糖溶化；
5. 将艾草碎加入锅中，翻炒均匀；
6. 将糯米面团分成小块，搓成圆球状，用手压扁；
7. 将糖馅、桂花和艾草碎混合均匀，包入糯米球中，搓成圆形；
8. 将糯米球放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

注意事项

1. 由于艾草具有一定的刺激性，孕妇、月经期女性和胃肠道疾病患者不宜食用；

2. 糯米糍粑在制作过程中需要加入油和糖，因此不宜食用过多；

3. 艾草和其他材料的比例可以根据个人口味进行调整。