福建闽南芋头糕的做法
芋头糕是一道非常受欢迎的传统小吃，尤其在福建闽南地区更是深受人们的喜爱。下面介绍一下家常做法。
材料：
1.芋头500克
2.糯米粉200克
3.白糖适量
4.油适量
步骤：
1.将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头压成泥状。
3.将糯米粉加入芋泥中，揉成光滑的面团。
4.将面团搓成小圆球。
5.将小圆球放入油锅中煎至两面金黄。
6.将煎好的芋头糕放入蒸锅中蒸10分钟。
7.将蒸好的芋头糕撒上适量白糖即可。
小贴士：
1.芋头糕的面团要揉到光滑，否则会影响口感。
2.煎芋头糕的油要足够，这样才能煎出金黄色。
3.蒸芋头糕的时间要掌握好，过久会影响口感。
以上就是福建闽南芋头糕的做法，大家可以尝试一下在家做哦！