芝士蛋糕的做法和配方视频教程
芝士蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感细腻，口味丰富，又不会太甜，非常适合大众口味。下面是芝士蛋糕的做法和配方视频教程。
材料准备
1. 奶油芝士：400克
2. 细砂糖：100克
3. 鸡蛋：3个
4. 香草精：适量
5. 饼干碎：100克
6. 黄油：50克
7. 牛奶：适量
步骤
1. 将饼干碎和黄油混合均匀，放入模具底部，压实成底层。
2. 奶油芝士加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 将鸡蛋一个一个打入芝士糊中，每个鸡蛋打入后要搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
5. 将芝士糊倒入模具中，抖动几下，使其表面平整。
6. 放入预热好的烤箱中，180度，烤制30分钟左右，至表面微微上色。
7. 取出烤好的芝士蛋糕，放凉后放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。
红油的做法与配方
芝士蛋糕的配方和做法已经讲解完毕，接下来我们来学习红油的做法和配方。
材料准备
1. 花椒：适量
2. 干辣椒：适量
3. 姜蒜末：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
步骤
1. 花椒和干辣椒放入锅中，小火炒香。
2. 炒香的花椒和干辣椒放入研磨机中，研磨成细粉。
3. 锅中放入适量的食用油，加入姜蒜末煸炒。
4. 加入炒香的花椒和干辣椒粉，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续煸炒均匀。
6. 炒好的红油可以用来拌面、涮火锅等，非常美味。