芥末拌菠菜的做法大全
芥末拌菠菜是一道简单又美味的菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种芥末拌菠菜的做法。
做法一：芥末拌菠菜
1.准备材料：菠菜、芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花、花生油。
2.将菠菜洗净焯水备用。
3.将芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花和花生油混合成芥末酱汁。
4.将焯好水的菠菜放入碗中，倒入芥末酱汁，搅拌均匀即可。
做法二：芥末拌菠菜蘑菇
1.准备材料：菠菜、蘑菇、芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花、花生油。
2.将菠菜洗净焯水备用。
3.将蘑菇切片，焯水备用。
4.将芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花和花生油混合成芥末酱汁。
5.将焯好水的菠菜和蘑菇放入碗中，倒入芥末酱汁，搅拌均匀即可。
做法三：芥末拌菠菜豆腐干
1.准备材料：菠菜、豆腐干、芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花、花生油。
2.将菠菜洗净焯水备用。
3.将豆腐干切成小块，焯水备用。
4.将芥末酱、盐、鸡精、醋、葱花和花生油混合成芥末酱汁。
5.将焯好水的菠菜和豆腐干放入碗中，倒入芥末酱汁，搅拌均匀即可。
以上就是几款芥末拌菠菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美味又健康的佳肴。