双色花卷的制作方法
双色花卷是一种色彩斑斓的花卷，它有着独特的造型和口感，深受人们的喜爱。下面，我们就来一起学习一下双色花卷的制作方法。
准备材料
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 糖：50克
4. 盐：5克
5. 水：250毫升
6. 黄油：50克
7. 红薯泥：100克
8. 红曲粉：适量
制作步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入水揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。
2. 将黄油加热融化，倒入面团中搅拌均匀。
3. 将红薯泥加入面团中，揉匀，分成两份。
4. 将一份面团加入红曲粉调色，揉匀。
5. 将两种颜色的面团分别揉成长条状，将两条长条交叉叠放，卷成卷状。
6. 将卷好的面团放入蒸锅中，蒸10分钟。
7. 取出切片即可食用。
小贴士
1. 在制作双色花卷时，需要注意两种颜色的面团长度和宽度要相同，否则卷出来的花卷形状会不够美观。
2. 在揉面团时，要揉至面团光滑有弹性，这样做出来的花卷口感才会更好。
3. 在蒸花卷时，要注意火候，蒸的时间不宜过长，否则花卷会变得干硬。