花鲢鱼的做法大全视频 花鲢鱼的做法大全家常菜

花鲢鱼的做法大全视频

花鲢鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，适合各种烹饪方式。下面为大家介绍几种花鲢鱼的做法。

1. 清蒸花鲢鱼

材料：花鲢鱼一条、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香油。

做法：

1. 将花鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2. 将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。
3. 加入料酒、盐、生抽，蒸15分钟左右。
4. 起锅前淋上香油即可。

2. 煎花鲢鱼

材料：花鲢鱼一条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 将花鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成片。
2. 将葱姜蒜切成末，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3. 平底锅中倒入适量油，烧热后将鱼片放入煎至两面金黄。
4. 起锅前撒上葱花即可。

3. 红烧花鲢鱼

材料：花鲢鱼一条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水。

做法：

1. 将花鲢鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
3. 加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水，烧开后放入鱼身。
4. 小火煮20分钟左右，起锅前加入香菜即可。