芹菜包子馅的做法窍门
包子是中国传统的食物之一，其馅料种类繁多，其中芹菜馅的包子是一道非常受欢迎的美食。下面介绍一下芹菜包子馅的做法窍门。
准备材料
1.芹菜：250克
2.猪肉：250克
3.葱：适量
4.姜：适量
5.盐：适量
6.酱油：适量
7.料酒：适量
8.胡椒粉：适量
制作步骤
1.将芹菜洗净，切成细碎的末状。
2.将猪肉切成细碎的肉末，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
3.将葱和姜切成细末，加入猪肉末中，搅拌均匀。
4.将芹菜末加入猪肉末中，搅拌均匀。
5.将馅料搅拌均匀后，放置一段时间，让其充分腌制。
6.包子皮的制作：将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。
7.将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，蒸熟即可。
总结
芹菜包子馅的制作并不复杂，只需要准备好适量的材料，按照步骤进行操作，就能制作出美味的芹菜包子。在制作过程中，要注意掌握好馅料的比例和腌制时间，这样才能制作出口感和味道都非常好的包子。