芹菜拌木耳的做法
芹菜拌木耳是一道非常健康美味的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的家常菜。下面就让我们来看看芹菜拌木耳的做法吧。
材料准备
1. 芹菜：500克
2. 木耳：100克
3. 蒜末：适量
4. 食盐：适量
5. 食用油：适量
6. 醋：适量
7. 鸡精：适量
步骤说明
1. 准备好所需的材料。
2. 将芹菜洗净切段，放入开水中焯水烫熟备用。
3. 将木耳泡软后洗净，切成丝备用。
4. 取一个碗，加入适量的蒜末、食盐、鸡精、醋和食用油，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯熟的芹菜和木耳丝放入碗中，倒入调味汁，轻轻拌匀即可。
6. 最后，将拌好的芹菜木耳装盘即可食用。
小贴士
1. 焯水烫熟的芹菜应该控制好时间，避免烫熟过头而变得过软。
2. 木耳泡软后应该洗净，避免有沙子和杂质。
3. 调味汁的比例应该根据口味和个人喜好适当调整。
4. 芹菜拌木耳可以加入适量的花生米，更加美味可口。
以上就是芹菜拌木耳的做法，希望大家喜欢。