芹菜拌核桃仁的做法大全 芹菜炒核桃仁怎么做好吃

芹菜拌核桃仁的做法大全

芹菜拌核桃仁是一道营养丰富、味道清爽的菜品，尤其适合夏季食用。下面介绍几种不同的做法。

1. 芹菜拌核桃仁

材料：

• 芹菜 250克
• 核桃仁 50克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、生抽、醋、糖适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
2. 核桃仁用热水泡软后，去皮切碎。
3. 葱姜蒜切末。
4. 将芹菜、核桃仁、葱姜蒜末放入碗中，加盐、鸡精、生抽、醋、糖拌匀即可。

2. 芹菜炒核桃仁

材料：

• 芹菜 250克
• 核桃仁 50克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，核桃仁用热水泡软后去皮切碎。
2. 葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 放入芹菜翻炒，加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 最后加入核桃仁翻炒均匀，出锅即可。

3. 芹菜拌核桃仁沙拉

材料：

• 芹菜 250克
• 核桃仁 50克
• 胡萝卜 1个
• 沙拉酱适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，胡萝卜切丝。
2. 核桃仁用热水泡软后去皮切碎。
3. 将芹菜、胡萝卜、核桃仁放入碗中，加入沙拉酱拌匀即可。

以上三种做法，都是简单易学，口感清爽，是夏季食用的好选择。